Czas stosowania białka

Planujesz rozpocząć przygodę z kształtowaniem swojej sylwetki, ale nie wiesz dokładnie jak się za to zabrać. Słyszałeś zapewne o czymś takim jak białko, ale nie wiesz, czy możesz je stosować- kiedy brać białko? Musisz wiedzieć, że większość produktów spożywczych, które witają na twoim talerzu, zawiera właśnie białko. Ten składnik odżywczy znajduje się we wszystkich ziarnach z naciskiem na produkty mięsny w tym także ryby. Ważne jest, abyś korzystał z różnych źródeł białka, jednak warto zachować zdrowy umiar w spożywaniu białka. Przyjmuje się, że jedno średniej wielkości białko jaja kurzego zawiera 4 g białka i 0 g tłuszczu. Wśród protein wchodzących w skład tego białka możemy wyróżnić ich około 40 rodzajów, z których najważniejsze to albuminy. My nie będziemy zagłębiać się w to, jakie białka znajdują się w jaju kurzym, ponieważ zabrakłoby nam na to kartek. Nas będzie interesował czas stosowania w diecie jaja i innych źródeł białka. Białko jaja kurzego należy do grupy dość wolno trawiących się i wchłanialnych białek. Zawiera się pomiędzy szybko trawiącymi się białkami serwatki, a wybitnie wolno trawiącą się kazeiną micelarną. Jego wskaźnik absorpcji mieści się między 1,5- 3 godzin, zapewniając w tym okresie ciągłość nasycenia krwi aminokwasami. Niewątpliwie bardzo dobrze wpływa to na regenerację. Koktajl proteinowy zawierający ten rodzaj białek powinien być bezapelacyjne spożywany przed snem. Proteinowy koktajl zawierający białka jaja kurzego wciąż pozostaje najlepszym wyborem dla osób, które dotyka problem nietolerancji laktozy. Innym źródłem białka, o którym napiszę to hydrolizat białek serwatki, czyli WPH. W skład białek serwatki wchodzą proteiny o budowie globularnej. W największym skrócie hydrolizat białek serwatki składa się z dwu- i trój peptydów, ale kiedy go stosować? Czas absorpcji aminokwasów zawartych w tym źródle białka mieści się w przedziale 15-60 minut. Dlatego najbardziej odpowiednim momentem spożycia tej odżywki białkowej jest czas około 15 minut przed treningiem i na pewno zaraz po treningu. Jest to z pewnością najbardziej anaboliczny produkt, jeśli chodzi o krótkoterminową syntezę białka. Ten rodzaj białka może, a nawet powinien być stosowany z innymi źródłami białka, tworząc wspaniałe szejki zawierające matriksy białkowe. Następnym białkiem będzie proteina pochodząca z koncentratu WPC i izolatu WPI. Oba źródła zawierają ten sam rodzaj białek pochodzących z mleka, jednakże ich jakość i skład są różne i zdecydowanie prym pierwszeństwa wiedzie tutaj izolat, który zawiera dużo więcej białka. Nas jednak będzie interesowała pora stosowanie tych protein. Zarówno koncentrat, jak i izolat białek serwatki zaczyna być trawiony około 20 minut po podaniu, a całkowite jego przyswojenie następuje po około 1,5- 2 godzinach. Odżywka zawierająca te źródła białka może być zatem stosowana przed treningiem lub zaraz po nim, ale wtedy lepiej w połączeniu z szybciej trawiącymi się rodzajami białka. Na pytanie, kiedy przyjmować białko w ciągu dnia odpowiadam, że przyjmować możemy w ciągu całego dnia, a nawet musimy. Ten składnik odżywczy jest bardzo ważny i niezbędny w naszej diecie. Nie bójmy się więc sięgnąć po ten rodzaj odżywki.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here